漓泉1998(啤酒系列之淡色拉格(国产漓泉1998雪花X勇闯天涯))

众测笔记 bcvbfgjt165798 2023-12-31 10:07 5 0

大家好,今天给大家分享漓泉1998,一起来看看吧。

淡色拉格是我们日常生活中最常见的啤酒,大多数朋友最先接触的啤酒通常都是此类型,比如国产品牌的青岛、雪花、哈啤、勇闯天涯,国外品牌代表则是百威、喜力、嘉士伯,三得利等等。

拉格,LAGER,德语词,意思为窖藏,它起源于欧洲中部的德国、捷克波西米亚地区,在工业化生产之前的16-19世纪,当地人把啤酒放置在地下的木桶中长期窖藏。

拉格啤酒是底部发酵法酿造啤酒的典型,现在是世界上主流的啤酒类型,啤酒的类型多为浅麦芽色,酒体清澈,带有麦芽香味,入口后恩尝到甜味且泡沫丰富,微苦结尾,大部分的拉格啤酒的酒精度数不超过5.0%。

相较其他类型啤酒,拉格啤酒的优势在于:1. 酵母特点和长期低温发酵,导致它口味清淡,喝起来清爽。要知道越接近于水的饮料人类更能适应。因此相较其他类型拉格啤酒,淡色拉格走进了千家万户。2. 发酵方式决定它的大批量生产难度远低于艾尔。3. 工业量产,部分工业拉格原料上大量采用廉价谷物替代糖分的添加(如大米),甚至食品添加剂和合成品(甜味剂等)。导致价格便宜,所有人都喝得起。

拉格啤酒通常采用下发酵法,下发酵的温度较低(10度以下)和发酵时间较短(大部分工业拉格3-7天)。

(拉格啤酒采用下发酵法)侵删

(图片来源网络侵删)

大家喜欢喝哪款淡色拉格啤酒呢,可以互相交流一下哦~

国产拉格啤酒个人比较喜欢漓泉1998(口感相对醇柔入口后有回甘)和雪花x勇闯天涯(入口清爽有些许回甘)

雪花勇闯天涯x(图片来源网络)

漓泉1998(图片来源网络)

以上就是漓泉1998的内容分享,希望对大家有用。

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