腌黄瓜存储多久可以吃？腌黄瓜多久可以吃

一、腌黄瓜多久可以吃

密封好3天后即可食用。腌黄瓜具体做法如下：

准备材料：黄瓜1000克、盐少许、尖椒少许、大蒜少许、姜少许、白糖少许、白酒少许、鸡精少许、生抽少许、老抽少许、白胡椒粉少许、花椒少许。

1、首先把准备好的黄瓜切好，放入盆中，撒上盐腌制180分钟。

2、180分钟后把水分挤出，放一旁晾干。

3、把辣椒切好，放一旁备用。

4、准备好的大蒜和姜切好，放一旁备用。

5、然后往锅里放入准备好的生抽，老抽和花椒，使用大火煮开，煮开后关火放凉。

6、盆中放入黄瓜，尖椒，大蒜，姜，白酒，鸡精，白糖，白胡椒粉，老抽还有生抽，使用工具搅拌均匀，静置30分钟。

7、把食材放入瓶子密封，放冰箱3天，取出后即可食用。

二、腌黄瓜一般多久,就可以拿出来吃了

黄瓜这种蔬菜大家应该都知道，小的时候经常拿它当水果吃，我个人吃法就是把它掰开，中间的籽抠掉，然后倒一点水，放一点盐，销售感觉这种吃法最好吃，我不知道别人是怎么吃，要么就是吃西红柿，因为地里面只能长出这两种蔬菜，可以生吃，其他都要炒熟，也不算水果，只能算蔬菜，但黄瓜应该也算是水果吧！

虽然说现在经济条件都逐步提高，但是黄瓜也是属于家常菜，经常会吃，可能小时候吃多了吧？长大之后不怎么爱，就是偶尔会拍黄瓜放一些调料，就这样吃，但还有一种方法，不知道大家有没有做过，就是腌黄瓜，可能大家都知道腌萝卜，因为小时候也吃过很多，还有腌辣椒，腌豆角等等，但是腌黄瓜小时候确实没吃过，长大之后，自己研究出来的。

一般腌黄瓜需要2到3天才可以吃，我今天给大家分享一个教程，两个小时以后就可以治方法非常简单，准备黄瓜，辣椒，大蒜，生姜，生抽，桂皮八角，香叶，白糖等等，首先把把黄瓜切成条状，再把中间瓤去掉，把切好的黄瓜放入盆中，加入适量盐去一下水分，口感更加清脆，腌制半小时，在腌制黄瓜过程当中，我们准备调料，起锅烧油，将刚才准备的调料倒入锅中，搅拌均匀，再切一点生姜片，青辣椒，红辣椒备用，等黄瓜水分出来，把它倒掉，将刚才熬制好的调料以及生姜片，辣椒等等，倒进去一起搅拌，可以多搅拌几次，让黄瓜入味，放上两个小时就可以吃了，方法非常简单，而且口味绝对好。

自己在家就能吃上清脆可口的腌黄瓜，吃稀饭或者面条配他很好，特别下饭，还可以起到开胃作用，说不定还能多吃两碗。

三、黄瓜是常见的蔬菜,腌黄瓜多久能吃

黄瓜想必大家都不陌生，在我们平常的生活中，黄瓜是大多数情况下会出现在我们餐桌上的一种菜。它可以用来炒菜也可以用来凉拌，很多人选择在夏天的时候凉拌黄瓜或者是腌黄瓜，这样的美食不仅制作的比较方便，吃起来也会感觉到清爽可口。但是对于腌黄瓜来说，很多人只学会普通的腌制黄瓜，而不知道该将它储存多长时间才能够吃，也不知道在什么情况下它才能够达到最美味的程度。

制作方法

腌黄瓜是一个非常简易的做法，它的最重要的地方就是在它酱汁的部分，但是对于腌黄瓜来说酱汁的调味可以自己随心搭配。想要将腌好的黄瓜更加入味，就需要腌的时间更长一点，也可以把酱汁选择下锅加热之后再彻底的混合放进黄瓜里搅拌。可以选择适量的黄瓜之后将黄瓜的两端去掉对半切开切成长条形状，然后再加入适量的盐，用手均匀搅和。也可以将自己准备好的调料放入锅中翻炒，等黄瓜焯好水之后将多多余的水倒出，再把自己已经制作好的酱汁倒进黄瓜中。

开始腌制

可能有的人认为如果黄瓜想要更加入味，就需要腌制的时间长一点，但是对于黄瓜来说只需要放进冰箱里待上加几个小时就能够立马拿出来吃。如果想吃不同的口味，就可以通过不同的酱汁进行勾兑。制动的方法其实是非常简单的，如果想要长期食用可以将吃完的黄瓜剩下的放进冰箱里，这样时间久了黄瓜也不会坏甚至能够更加入味。

注意保存

在吃完剩下的黄瓜之后保存也一定要特别注意不要忘记封口保鲜膜，如果将黄瓜和其他东西掺在一起的话，放进冰箱里很容易串味也很容易影响黄瓜本身的口感。腌制好的黄瓜与平常炒的黄瓜相比，它的味道更加美味，也能够让黄瓜成为我们餐桌上与众不同的一道菜。

四、腌黄瓜过夜还能吃吗

腌黄瓜怎么做能放长久

先把黄瓜洗干净，千万不要见油，控干水份，用牙签在黄瓜表面扎许多小眼，这样做是为了使盐分尽量进入到黄瓜中，也可以使黄瓜内部的水分尽快出来。小眼扎好后，撒上食用盐，揉搓黄瓜，见出水后在腌渍一天，第二天拿到太阳下晒成半干，黄瓜咸菜就做好了。吃的时候用水泡泡，切成片，加一些醋、鸡精、香油，有脆又鲜，好吃极了。这样腌渍的黄瓜要是放在阴凉处保存一年没有问题。

吃腌黄瓜的好处

1、腌黄瓜能抗癌

我们在腌制黄瓜的时候一定是要注意适量了，只有这样才是会对我们的身体有好处，我们平时合理的食用能够很好的帮助预防癌症，因为黄瓜里面是含有丰富的葫芦素和维生素C，这两种物质对于抑制病毒活性有很好的效果，可以减少癌症细胞的生成，大家可以经常吃一吃。

2、腌黄瓜能延缓衰老

我们吃腌制黄瓜能够很好的延缓衰老，里面也是含有比较丰富的维生素E和各种酶类的物质，这些营养物质再进入我们身体之后能够很好的提高身体细胞的活性，可以很好的促进身体细胞的代谢和再生，对于延缓衰老有很好的效果。

3、腌黄瓜能健脑安神

我们经常吃腌制黄瓜能够很好的帮助安神健脑，里面含有的维生素是非常丰富的，对于我们的大脑和神经系统有很好的作用和功效，而且对于分解我们身体里面的酒精毒素有很好的效果，可以将酒精毒素转化为水分，排出我们的身体外面，所以我们喝酒之后食用一些腌黄瓜有解酒的作用。